老章丘菜馆推出滋补四大件
冬季气温降低，体表寒凉，人体需要补充一定的营养以适应严寒的冬天。针对现代人的饮食特点及身体需要，老章丘菜馆近日隆重推出适合都市人冬季饮食的四大补系列菜品。
红焖小山羊：选用南部山区本地放养小山羊，按照章丘传统做法，香辣适中，味香肉鲜，极富营养，长期食用可补肾壮阳，强身健体。
清炖野生甲鱼：选用白云湖产野生甲鱼、无污染、纯天然，营养价值极高，有强身壮体、补虚壮阳之效。
农家热狗肉：选用农村家养本地狗，纯正农家炖法，肉烂味香，冬季进食，滋阴补肾，补中益气。
龙山小米养生粥：龙山小米自古以来就是皇家贡米，配以山药、本地红枣细火慢熬，芳香扑鼻，为冬季养生之佳品。
老章丘菜馆在汲取章丘传统四大件做法精华的基础上，不断改革创新，以传统鲁菜做法为根本，充分借鉴吸收川菜、湘鄂菜、粤菜等菜系的精华，同时将章丘地方名吃和乡村风味结合进来，创造出了独具特色的老章丘四大件系列菜品。
代表菜品有：白云湖焖炒活草鱼、老章丘麻辣炒鸡、小蘑菇炖笨鸡、龙山小米蒸扣肉、酱焖野生嘎牙、老章丘清汆丸子、黄家烤肉炖豆腐、章丘卷三样、白云湖红焖鱼头王、章丘大葱爆腰花、白云湖麻辣鸭头等。
章丘地域特色的传统家乡菜。有大沟崖下货、农家炒鸽子、高汤绿豆丸子、老汤乱豆腐、香叶羊排等。
该店的面食不得不提，地道的农家妇女手工制作的手擀面、手工水饺、老章丘馅饼别具一格，相当好吃。
老章丘菜馆奥体店，位于奥体中心西800米，西邻历下广场，周围环境优雅，经十东路交通便利，停车方便。其典型的济南地方风味特别适合邀请外地客人品尝，在大饱口福之后真正领略地道的济南地方特色美食！（王瑞红）
订餐热线：0531-81186198
